Zo’n beetje alles wat je met een blender kan, kan je ook met een staafmixer. En soms werkt een staafmixer dan nog net wat beter omdat een wat dikkere puree bijvoorbeeld niet aan de wanden gaat plakken.
Een kop van metaal (en niet van plastic) is ook belangrijk, zeker wanneer je ook wel eens warme producten wilt blenden.
Klik hier voor de staafmixer die ik zelf gebruik.